가장 오래된 사워도우 스타터를 찾는 일은

가장 오래된 사워도우 스타터를 찾는 일은 대륙과 국가, 과학 연구실 및 도서관에 걸쳐 있으며 고대 이집트인부터 예수 그리스도에 이르기까지 모든 사람들이 참여합니다.

전염병 동안 많은 사람들이 웅크리고 처음으로 빵을 만드는 기술을 탐구했습니다.

일부는 건조 활성 효모 또는 베이킹 소다를 사용하여 완벽한 상승을 찾았고 다른 일부는 사워도우 스타터의 야생 세계에 손을 댔습니다.

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그러나 가정 제빵사들은 가장 자연스러운 형태로 빵을 만드는 법을 배운 것이 아니라 살아있는 고대를 활용했습니다.

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종종 마더 도우라고 하는 사워도우 스타터는 전 세계에 걸쳐 거의 6,000년의 역사를 가지고 있으며 수백만 번 이상 지구를 먹여 살리는 역할을 합니다.

이것은 특히 스타터 주인이 길고 유서 깊은 역사를 주장할 때 이 비약이 어떻게 생겨났는지,

무엇이 그토록 특별한지를 이해하고자 하는 제빵사, 과학자 및 연구원의 마음을 사로잡습니다.

이러한 매력 때문에 노년의 초보자들은 거의 신비로운 자질을 갖고 있으며, 그들을 찾아 그들과 함께 베이킹하는 사람들은 전 세계의 가정 요리사와 전문가들을 사로잡았습니다.

오래된 스타터에게는 거의 신비로운 특성이 있습니다.
가장 오래된 사워도우 스타터를 찾는 일은 대륙과 국가, 과학 연구실 및 도서관에 걸쳐 있으며 고대 이집트인부터 예수 그리스도에 이르기까지 모든 사람들이 참여합니다.

이것은 지구상에서 가장 나이가 많은 어머니를 찾기 위한 퀘스트입니다.

살아 있고 숨쉬고 부글부글 끓어오르는 사워도우 스타터로 피라미드를 건설하고 로마 제국에 식량을 공급하고 골드 러시를 키웠습니다.

초보자를 위해 사워도우 빵은 사워도우 스타터로 만들어집니다. 스타터는 빵을 구울 때 부풀어 오를 수 있도록 도와주는 팽창제입니다.

유흥사이트 가장 간단한 설명으로, 스타터는 물과 밀가루를 결합하고 공기 중에 떠다니는 천연 효모와 박테리아가 결합하여 발효를 시작할 때 형성됩니다.

시간이 지남에 따라 효모는 밀가루의 탄수화물을 섭취하고 이산화탄소로 변환하여 사워도우에 거품을 냅니다.

효모와 마찬가지로 박테리아도 탄수화물을 섭취하지만 거품 대신 부산물인 젖산이 사워도우에 신맛을 더합니다.

그 결과 물, 밀가루 및 친근한 성장 온도로 먹이와 보살핌이 필요한 애완 동물에 버금가는 살아있는 유기체가 탄생했습니다.

발효 사워도우 스타터의 부글부글 끓는 슬러지처럼 사워도우 빵을 만든 역사는 흐릿하다. more news

역사가와 고고학자들에 따르면 광범위한 빵 만들기는 실제로 약 5,000-6,000년 전에 고대 이집트에서 시작되었습니다.

무덤과 사원 곳곳에서 밀을 모으고 빵을 굽는 농부들의 상형 문자를 찾을 수 있습니다.

그러나 이집트인들은 시동기를 사용하고 있었습니까?

위장-이집트 학자인 Dr Serena Love에 따르면 이것은 입증되지 않았습니다. “기원전 2,500년 피라미드 시대에 기자 주변의 피라미드와 그 복합 단지 전체가 건설되고 있을 때 [노동자]에게 매일 빵, 맥주, 양파가 제공되었다는 텍스트 출처가 있습니다.